Besoins des organes pour produire de l'énergie

I) Besoins des organes pour produire de l'énergie

a) Besoins du corps en l’énergie

en fonction de l'activité

Source livre Hatier page 127

Quels sont les besoins du corps pour produire de l'énergie?

Graphique Marc et Luc. Luc n'a pas pris son petit dej, il fait un malaise à 12h. Manque d'énergie car manque de nutriments.

Qu'est-ce qu'un nutriment ? éléments provenant des aliments et disponibles pour les organes dans le sang.

On peut calculer les besoins en énergie en fonction de l'activité grâce au document précédent. Pour un élève qui a 2 heures de SVT et 2 heures d'EPS pendant sa matinée, les besoins en énergie sont:

2h de cours (activité assise) + 2h d'EPS (activité intense)

2 X 300 + 2 X 2600 = 5800 kJ

Quels sont les besoins pour produire de l'énergie ?

Article besoins Froome, Messi (495.37 Ko)

Article Froome ==> Besoins en sucre, hypoglycémie = manque de sucre

Article Messi ==> Besoin en dioxygène.

Pour produire de l'énergie, notre corps aurait donc besoin de nutriments et de dioxygène!

Ces nutriments et ce dioxygène doivent parvenir jusqu'aux organes. Comment cela se passe-t-il?

b) Approvisionnement des organes en dioxygène et en nutriments

Pour produire de l'énergie, il nous faudrait donc du dioxygène et des nutriments. Comment parviennent-ils jusqu'aux organes?

Les élèves proposent que c'est le sang qui transportent le sang et le dioxygène (le manque de sucre de Froome les a mis sur la voie)

Y-a-il des nutriments et du dioxygène dans le sang ?

Composition du sang (138.41 Ko)

c) Relation entre organe et sang.

Comment les organes peuvent-t-ils être approvisionnés en nutriments et dioxygène ?

Livre p58-59

Décris comment les différents organes sont irrigués.

Observation de capillaires de porc http://www.pedagogie.ac-nantes.fr/44317421/0/fiche___ressourcepedagogique/&RH=1351104629218 Franck Buron-Mousseau, Enseignant SVT, Lycée Chevrollier, Angers
Sébastien Dubuc, professeur de SVT au Collège La Venaiserie de Saint-Barthélémy d'Anjou, source:

Réalisation d'un schéma de l'irrigation des organes

Notion:

Le sang circule à sens unique dans des vaisseaux sanguins formant un système clos.
Les vaisseaux sanguins sont des artères, des veines et des capillaires

Les capillaires sont des vaisseaux sanguins très fins qui irriguent tous nos organes.
Les artères sont des vaisseaux sanguins qui conduisent le sang jusqu’aux organes
Les veines sont des vaisseaux sanguins qui conduisent le sang qui sort des organes.

Comment vérifier que les organes prélèvent du dioxygène et des nutriments dans le sang ?

Il faut regarder la composition du sang avant et après son passage dans un organe

exemple sous forme de schéma:

Notion:

Les organes effectuent en permanence des échanges avec le sang : ils y prélèvent des nutriments et du dioxygène ; ils y rejettent des déchets dont le dioxyde de carbone.

d) Variation de la consommation de nutriments et de dioxygène en fonction de l'activité

L'activité de notre corps varie avec l'effort. Que se passe-t-il au niveau des organes ? Comment observer une différence ?

2013 svt 5eme fo comparaison sang entrant sang sortant activite repos (45.87 Ko)

Le document du paragraphe précédent montrait aussi aussi la variation de la consommation de nutriments et de dioxygène en fonction de l'activité

Notion:

La consommation de nutriments et de dioxygène, le rejet de dioxyde de carbone par les organes varient selon leur activité.

e) Modifications du corps pendant l'effort

Montrer qu’un effort entraîne des modifications au niveau de l’organisme

Lors d’une séance d’EPS, qui prépare au cross du collège, le professeur de SVT demande aux élèves de mesurer leur rythme cardiaque^(*)et leur rythme respiratoire^(*) avant (au repos) et après la séance d’entraînement (après l’effort).

Il demande également aux élèves de noter les modifications qu’ils constatent au niveau des élèves qui ont couru.

Les résultats de quelques élèves sont présentés dans le tableau suivant :

	Rythme cardiaque au repos (battements/min)	Rythme cardiaque après l’effort (battements/min)	Rythme respiratoire au repos (inspirations/min)	Rythme respiratoire après l’effort (inspirations/min)
Thomas	72	138	20	35
Mathieu	81	152	28	40
Ophélie	75	149	25	36

Illustration 1: Graphique de la température du corps d’un élève lors d’un effort physique

Témoignages d’élèves :

« J’étais à l’arrivée du cross et j’étais chargé de distribuer les boissons lorsque Mathieu est arrivé. Il était rouge comme une « tomate » et lorsque je lui ai proposé un verre de jus d’orange, il n’a pas pu le boire tellement il était essoufflé… »

« J’étais sur la ligne d’arrivée et Ophélie est arrivée le front tout en sueur, sa maman qui était présente lui a demandé d’aller rapidement changer son tee-shirt tellement il était mouillé… »

Thomas qui a gagné le cross est arrivé serein en contrôlant son pouls et en annonçant à son prof d’EPS « qu’il avait réussi à gérer sa course en contrôlant régulièrement son pouls »

En utilisant les 4 documents précédents, décrir l’ensemble des modifications qui ont lieu au niveau de l’organisme lors d’un effort physique.

Notions:

Lors d'une activité sportive, on observe des modifications au niveau de l’organisme (augmentation de la température, des rythmes cardiaque et respiratoire).

II) Utilisation des nutriments et du dioxygène.

Schéma d'élèves à venir

Notion:

Nutriments et dioxygène libèrent de l’énergie utilisable, entre autre, pour le fonctionnement des organes.

L’énergie libérée au cours de la réaction chimique entre les nutriments et du dioxygène, est utilisée pour le fonctionnement des organes et transférée en partie sous forme de chaleur.

PLEIN d'exercices ICI:

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