Qui est Louis Pasteur

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QUI EST LOUIS PASTEUR ?

Louis Pasteur, est considéré en France comme un héros de la science moderne, un « bienfaiteur de l’humanité ». Il est l’objet d’un culte de la personnalité (statues, livres scolaires, rues et écoles qui portent son nom...).
Sa carrière commence vers 1850 (notamment à Lille où il enseigne à la faculté des sciences et mène des recherches sur la fermentation). L’expérimentation du vaccin contre la rage, qui le rend célèbre, se situe à la fin de sa carrière en 1885 (il a à 68 ans). Ses recherches sur les fermentations l’ont amené à travailler au service des brasseurs (à Lille), des vignerons et industriels du vinaigre. Il met au point la pasteurisation, c’est-à-dire l’aseptisation par la chaleur. Ses recherches sur la lutte contre les micro-organismes ont été menées à la demande du gouvernement (recherche sur le choléra, sur une maladie du ver à soie qui menaçait cet élevage dans les Cévennes), de sociétés d’éleveurs (recherche sur la maladie appelée le charbon du mouton...). Il multiplie les expériences pour mettre en évidence le phénomène de contamination (Les microbes n’apparaissent pas « spontanément » comme certains le croyaient encore...)
La vaccination du jeune Joseph Meister, mordu par un chien enragé en 1885 est une réussite spectaculaire.  

Pasteur n’est pas le seul à mener ce genre de travaux, mais il est devenu un symbole très médiatisé dès la fin du 19ème siècle. Des instituts de recherche portent son nom, à Lille, à Paris et même dans d’autres pays (Instituts Pasteur)
Ci-dessous : extrait d’un manuel scolaire des années 1950, statue de Louis pasteur à Lille.

Questions :
-    Que représente la grande image de Pasteur installée au Lycée (au fond du Hall d’entrée) ?
-    Qui était Lise Meitner ?

WER WAR LOUIS PASTEUR ?

In Frankreich wird Louis Pasteur als ein Held der modernen Wissenschaft betrachtet, als ein „Wohltäter der Menschheit“. Er wird immer noch verehrt, durch Denkmäler oder in Schulbüchern. Straßen oder Schulen tragen immer noch seinen Namen…  Seine Karriere beginnt gegen 1850 (in Lille unterrichtet er an der wissenschaftlichen Fakultät und er arbeitet über die Gärung). Die erste Tollwutimpfung, die ihn bekannt macht, entwickelt er 1885, also am Ende seiner Karriere (er ist 68 Jahre alt). Mit seinen Arbeiten zu der Gärung hat er Brauern helfen können (in Lille), Weinbauern und Essigindustriellen. Er erfindet die Pasteurisierung, das Verfahren zur Haltbarmachung flüssiger Lebensmittel. Im Auftrag der französischen Regierung erforschte Pasteur verschiedene von Mikroorganismen verursachte Krankheiten (Cholera, Krankheit der Seidenraupen...). Er machte immer mehr Experimente und zeigte, dass man diesen Infektionskrankheiten vorbeugen konnte. (Keimtheorie der Krankheiten statt spontaner Entstehung des Lebens)
Die Impfung von dem jungen Joseph Meister, der 1885 von einem tollwütigen Hund gebissen worden war, ist ein spektakulärer Erfolg.
Pasteur war nicht der einzige Wissenschaftler, der solche Experimente gemacht hatte aber schon Ende des 19. Jahrhunderts wurde er zu einem in ganz Frankreich bekannten Symbol. Wissenschaftliche Institute tragen seinen Namen, in Lille, in Paris und auch in anderen Ländern.
Unten : Seite aus einem Schulbuch der 50er Jahre und Denkmal von Louis Pasteur in Lille.

Fragen :
•    Was stellt das große Bild im Pasteur-Gymnasium dar?
•    Wer war Lise Meitner?